Freddy en
Odette Thoelen-Berden in de tuin van hun
chambres d'hôtes in Faugères. Dit is hun nieuwe
thuis, waar ze ook gasten ontvangen
|
|
|
|
,,Tevreden gasten bestaan niet,
alleen gelukkige''
Freddy en Odette openen chambres
d'hôtes
HASSELT/ FAUGERES - Logeren bij
Belgen in Frankrijk, het lijkt wel in de mode. In
Faugères (Languedoc-Roussillon) kan je sinds deze
maand ook logeren bij Limburgers. Freddy en Odette
Thoelen-Berden openden er Chambres d'hôtes
Lucinkas. ,,Al onze tijd is uitsluitend voor onze
gasten. Tevreden gasten bestaan niet, enkel
gelukkige gasten'', is hun motto. Freddy en
Odette Thoelen-Berden verkochten hun huis in
Hasselt en emigreerden in december vorig jaar naar
Zuid-Frankrijk. Na vele maanden hard werken is hun
oude wijnhuis nu omgebouwd tot een moderne
chambres d'hôtes.
Hoe zijn
jullie op het idee gekomen om in Frankrijk een bed
and breakfast te
starten?
Freddy en
Odette : ,,Dat idee leeft al tien jaar. We
hebben ons altijd voorgehouden om België te
verlaten en in het warme zuiden te gaan wonen.
Aangezien we geen miljonairs zijn, hadden we een
inkomen nodig. Uit werken gaan was zeker niet de
bedoeling, want dan was het weer zoals in België.
En omdat we erg gesteld zijn op gezelschap, leek
b&b ons de ideale formule. Mensen uit alle
windstreken ontmoeten en samen met hen voor een
mooi verlof zorgen, kan het mooier?''
Het klinkt aanlokkelijk,
maar blijft het uiteindelijk toch niet een grote
stap, een sprong in het onbekende met misschien
ook veel hindernissen en (onaangename)
verrassingen?
,,Het is
inderdaad een grote stap, je familie en kennissen
achter te laten en zo ver weg te gaan. Hoewel, zo
ver weg is het nu ook weer niet. 1.100 kilometer
is de ander kant van de wereld niet. Het blijft
natuurlijk een sprong in het onbekende, of in het
diepe. Maar als je alles goed voorbereidt, is dat
diepe toch niet meer zo diep. Eigenlijk is
emigreren naar Frankrijk niet zo moeilijk. We
hebben geen echte hindernissen ondervonden, maar
dat komt vermoedelijk omdat we de ons grondig
hadden voorbereid.''
Bij
vakantie in Frankrijk denken de meesten aan de
Côte d'Azur en de Provence. Is de streek die
jullie verkozen nog een stukje miskend
Frankrijk?
,,De
Languedoc-Roussillon is het grootste wijngebied
van Europa, maar nog zo veel meer. Deze kant van
Zuid-Frankrijk, het zuidwesten, kennen velen
alleen als transitgebied, als ze op weg zijn naar
Spanje. Gelukkig zijn er de laatste jaren meer en
meer mensen die de Provence voor bekeken houden en
onze streek gaan verkennen. Dat komt vooral omdat
wij hier dezelfde troeven hebben als de Provence.
Maar hier is het nog rustig en landelijk en niet
zo toeristisch uitgebaat. Hier kan je nog ademen,
tot rust komen zonder dat men je tracht te pluimen
omdat je toerist bent. Hier vind je nog het
originele Zuid-Franse leven, niet ,gemaakt' om de
toerist te plezieren.''
Echte
gast-vrijheid
,,Bij ons kan je
natuurlijk terecht als je op doorreis bent - we
zitten vlakbij Béziers - maar of mensen nu één
nacht blijven of drie weken, iedereen krijgt
dezelfde service en aandacht. Voor wie de streek
wil ontdekken, staan we steeds klaar met al onze
informatie. We trachten op alle gebied informatie
te verstrekken, zodat de gasten de streek kunnen
leren kennen en waarderen.''
Er zijn al vrij veel Belgen
die in Frankrijk een b&b hebben. Noem enkele
goede redenen waarom we bij jullie zouden
komen.
,,Wij liggen tussen
de zee en de bergen, in één van de zeven Franse
natuurparken, midden de wijnbergen. In onze
chambres d'hôtes proberen wij gast-vrijheid
te bieden in de ware zin van het woord. Wij hebben
geen bij- of andere job; wij steken al onze tijd
in onze gasten. Wij zijn zelf vroeger veel op
b&b geweest en menen te weten wat gasten graag
hebben. Ons uitgangspunt is: tevreden gasten
bestaan niet, enkel gelukkige gasten.''
Chambres d'hôtes Lucinkas,
2 Avenue de la Gare, 34600 Faugères (Fr). Tel.
33(0)4-67972243 E-mail: info@lucinkas.fr Website:
www.lucinkas.fr
Chris VAN
GEYTE25/07/2006
|
